Rat und Tat

Gehen Sie doch einmal wieder mit wachen Augen hinaus in die Winterluft. Atmen Sie tief ein und riechen Sie die klare und kühle Luft. Hinterher genießen Sie zu Hause einen leckeren alkoholfreien Winterpunsch.

Sie benötigen dafür einen Standmixer, Obst und Gemüse, eventuell einige Vollkornhaferflocken, Nüsse, vorzugsweise Walnüsse und einige Tropfen Öl. Als Gemüse können Sie zum Beispiel Möhren, Sellerie, Zucchini, Gurke, Radieschen, Avocado und vor allem grüne Salate verwenden. Es eignen sich auch Wildkräuter als Zutaten. Besonders wertvoll sind hier Gänseblümchen, junge Löwenzahnblätter, junge Brennnesselblätter, Sauerampfer, junger Giersch und Knospen von der Birke und der Buche....